Chào bạn
Người bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn nui đóng gói, tuy nhiên cần biết cách ăn để tránh tăng đường huyết. Bởi bản chất nui là làm từ các loại bột: bột gạo, bột mì, bột yến mạch, bột gạo lứt. Có nghĩa so về hàm lượng tinh bột, nui có thể ít tinh bột hơn cơm trắng nhưng vẫn thuộc nhóm nhiều tinh bột. Do đó khi sử dụng nui, bạn cần lưu ý:
-
Xem trên nhãn xem lượng tinh bột, carbohydrate trong 100g nui là khoảng bao nhiêu, để từ đó cắt giảm bớt lượng cơm, bún trong bữa ăn. 1 bát cơm thường có chứa khoảng 40 - 60g chất bột đường.
-
Ưu tiên chọn nui từ gạo lứt, yến mạch bởi loại này có nhiều chất xơ hơn so với bột gạo thông thường.
-
Nên chế biến nui cùng rau xanh để tăng lượng chất xơ, từ đó giảm nguy cơ tăng đường huyết.
Nui đóng gói chỉ là 1 phần trong chế độ ăn của bạn. Bạn có thể dùng nui thay thế cơm để tạo sự đa dạng cho thực đơn. Tuy nhiên, ngoài nui, bạn vẫn cần ăn thêm nhiều nhóm thực phẩm khác để đảm bảo dinh dưỡng và giảm đường máu tốt hơn. Dưới đây là một bài viết chi tiết về chế độ ăn cho người tiểu đường, bạn có thể tham khảo thêm: Bệnh tiểu đường nên ăn gì kiêng gì?
Nếu có băn khoăn khác, bạn có thể gọi cho chúng tôi theo số 0981 238 219 để được tư vấn.
Chúc bạn sức khỏe!
Tư vấn Zalo
Tư vấn hotline